Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Lamb, variedad de carnes y subproductos, bazo, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.38 g	66.38%
La energía (calorías)	156 kcal
Energía (julios)	653 kJ
Proteína	26.46 g	26.46%
lípido total (grasa)	4.77 g	4.77%
Ceniza	2 g	2%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	38.67 mg	0.04%
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	341 mg	0.34%
Potasio, K	248 mg	0.25%
Sodio, Na	58 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.94 mg
Cobre, Cu	0.139 mg
El manganeso, Mn	0.062 mg
El selenio, Se	49.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	26 mg	0.03%
tiamina	0.051 mg
Riboflavina	0.316 mg
La niacina	5.868 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.08 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	5.29 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.58 g	1.58%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.27 g	1.27%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.35 g	0.35%
Colesterol	385 mg	0.38%
triptófano	0.292 g	0.29%
treonina	1.08 g	1.08%
isoleucina	1.677 g	1.68%
leucina	2.354 g	2.35%
lisina	2.049 g	2.05%
metionina	0.504 g	0.50%
cistina	0.339 g	0.34%
fenilalanina	1.202 g	1.20%
tirosina	0.771 g	0.77%
valina	1.727 g	1.73%
arginina	1.672 g	1.67%
histidina	0.881 g	0.88%
alanina	1.71 g	1.71%
Ácido aspártico	2.295 g	2.30%
Ácido glutamico	3.082 g	3.08%
glicina	1.719 g	1.72%
prolina	1.473 g	1.47%
serina	1.156 g	1.16%